幸湖歲食記 序
截至110年9月，本區轄內新住民人口計456人，其中以越南及陸籍女性為最。湖內區早期屬傳統農漁業型態之社區，但時至今日隨著大眾生活型態的轉型，社區人口多外出就學及工作營生，平日徙留長輩及幼童，而隨著新住民人口的逐漸增加，在本區內也不乏看見新住民姊妹的身影，有些是嫁過來成為湖內媳婦，有些則是社區長輩家中的看護，亦有曾為長輩看護後來作為長輩的媳婦，無論她們的身分為何，現在都是湖內區的一分子。
本所為凝聚與喚醒在地居民對新住民議題的關注與力量的共識，特別向高雄市政府文化局申請「110年湖內新生活-留住美好新滋味」社區營造點計畫。計畫內容除了靜態課程，還將所有參與新住民姐妹及社區夥伴們分享的食譜及心情故事，透過課程、分享及討論結果，將文字稿及照片等，紀錄編輯成冊。本書的問世，除了是本次計畫的成果展現，更希望拉近本區新住民與社區的距離，進而協助新住民在一個支持而友善的社區環境中生活，相互扶持成長與陪伴。
在此，感謝文化局、嘉南藥理大學盧禹璁助理教授、臺灣國際家庭互助協會南部辦公室龍煒璿主任的指導，及本所社會課與文賢、公舘及劉家社區夥伴共同支持配合之下，讓「2021幸湖歲食記」一書順利完成付梓，表達誠摯謝意。
高雄湖內區長 薛茂竹
110.11